Lørdag / Uge 49

Forret:
Sodet oksemørbrad med syltede svampe samt sojaemulsion toppet med karse

Mellemret:
Hummersuppe med dildvinaigrette

Hovedret:
Langtidsstegt kalvefilet ledsaget af sæsonens rodfrugter, confiterede kartofler og ristede hvidløg hertil portvinssauce

Mellemret:
Europæiske oste ledsaget af sylt og sprødt

Dessert:
Æblemazarin med æblekompot, vaniljeis og punch

Forrige dag Næste dag