Restaurant

Restaurant

Køkkenet tilbereder menuer af årstidens råvarer, hvor du kan vælge mellem forret, mellemret, hovedret, ost og dessert. For selskaber laves de retter, der ønskes, hvor man kan få inspiration i vort selskabskort.

Brunch serveres dagligt ved reservation dagen før. Frokost serveres fra kl. 14 eller efter aftale.

Reserver bord på tlf. (+45) 6360 1020.

Aftenens menu ses nedenfor.

Dagens menu

Forret:
Spansk sortfods skinke serveret med æblesalat & sprødt

Mellemret:
Cremet suppe af saltbagt rødbede serveret med syrlig glaskål & rimmet kammusling

Hovedret:
Ballontine af unghanebryst serveret med urte souffle, vinter grønt, dagens kartoffel samt cremet hønsesky

Mellemret:
Grillet Tallegio serveret med syltet cherry tomat

Dessert:
Iscreme af mørk øl serveret på karamelliseret rug & nødde sifon

Priser:
1 ret fra: 198,-            2 retter fra: 298,-
3 retter fra. 398,-      5 retter fra: 545,-

vin

Vinkælderen anbefaler

Vinkortet indeholder vin fra førende
producenter i verdens store vinlande.
Priser fra 275 kr.

Eller lad tjeneren vælge vin der passer
til maden og få skænket dagens
vinmenu ad libitum.

Virtuel tour af restaurant

Hvedholm Slotshotel er en del af Danske Slotshoteller. Danske Slotshoteller består af historiske slotter og herregårde.

Kontakt:

  Telefon: +45 63 60 10 20
  E-mail:  [email protected]
   Addresse: Hvedholm Slot 1, 5600 Faaborg

Luk menu
Choose Language