Restaurant
Køkkenet tilbereder menuer af årstidens råvarer, hvor du kan vælge mellem forret, mellemret, hovedret, ost og dessert. For selskaber laves de retter, der ønskes, hvor man kan få inspiration i vort selskabskort.
Brunch serveres dagligt ved reservation dagen før. Frokost serveres fra kl. 14 eller efter aftale.
Reserver bord på tlf. (+45) 6360 1020.
Aftenens menu ses nedenfor.
Dagens menu
Forret:
Spansk sortfods skinke serveret med æblesalat & sprødt
Mellemret:
Cremet suppe af saltbagt rødbede serveret med syrlig glaskål & rimmet kammusling
Hovedret:
Ballontine af unghanebryst serveret med urte souffle, vinter grønt, dagens kartoffel samt cremet hønsesky
Mellemret:
Grillet Tallegio serveret med syltet cherry tomat
Dessert:
Iscreme af mørk øl serveret på karamelliseret rug & nødde sifon
Priser:
1 ret fra: 198,- 2 retter fra: 298,-
3 retter fra. 398,- 5 retter fra: 545,-
Vinkælderen anbefaler
Vinkortet indeholder vin fra førende
producenter i verdens store vinlande.
Priser fra 275 kr.
Eller lad tjeneren vælge vin der passer
til maden og få skænket dagens
vinmenu ad libitum.
Virtuel tour af restaurant
Hvedholm Slotshotel er en del af Danske Slotshoteller. Danske Slotshoteller består af historiske slotter og herregårde.